Nuestro Brunch
Desayuno
$15.000
Base: Huevos al gusto (Omelette o revueltos) acompañado de pan tostado, mantequilla y porción de fruta.
Adiciones
- Tomate - $3.500
- Cebolla*
- Tocineta - $3.000
- Queso Mozarella - $2.500
- Tomate Cherry Confitado - $2.500
- Pesto - $3.000
- Maicitos - $2.000
¿Quieres un toque especial? Cambia el pan por:
- Tostada Francesa - $9.000
- Pan tostado con aguacate - $6.000, aceite de oliva y ajonjoli - $5.500
Bowl de Acaí
$24.900
Acaí cremoso acompañado banano, fresas, arándanos, kiwi y granola artesanal, terminado con miel de maní, coco en hojuela y semillas de chía. Un bowl lleno de nutrientes, antioxidantes y buena energía!
Bowl de Frutas con Yogurt Griego
$19.900
Yogurt suave y cremoso sin azúcar añadida, servido con frutas frescas, granola artesanal crocante, miel natural, coco en hojuela y semillas de chía. Ideal para empezar el día y recargar fuerzas de forma deliciosa
Sinfonía de Salmón
$32.000
Bruschetta de finas láminas de salmón preservado de manera artesanal con mezcla de especias aromáticas, acompañado de nueces crocantes y vinagreta de naranja, tomate cherry confitado, cremoso con cebollas caramelizadas, aguacate y hojas verdes frescas.
Tostada Sole Verde
$31.900
Pan de ciabatta tostado con cremosa salsa de albahaca, acompañado de pollo, tocineta caramelizada, aguacate, tomate Cherry confitado y huevo a la sartén, servido con hojas verdes frescas.
Croissant Encanto Serrano
$26.900
Croissant relleno de jamón serrano, rúgula fresca, queso di búfala y queso crema, con un toque de mermelada de melocotón. Un contraste que equilibra lo salado con una dulzura sutil. ¡Es encantador!
Tostada Mediterránea
$29.000
Pan Tostado Ciabatta con Mantequilla de Ajo, acompañado de jamón serrano, queso Burrata fresco, pesto, hojas de rúgula, Tomate Cherry confitado y nuestra reducción de vinagre balsámico.
Sandwich encanto tropical
$32.000
Pan ciabatta relleno de tiras de pollo apanado supercrocantes, queso fundido, tomate cherry y rúgula fresca. Todo bañado con una combinación única de salsa de cilantro y un toque dulce de salsa de durazno.
Cremburger
$29.900
Carne jugosa con gouda fundido, rúgula fresca, coronado con salsa de la casa, cebolla crispy y mermelada de tocineta al brandy, acompañado de papas al horno. Pan Artesanal de papa.
Waffles
Waffle de la casa
$22.000
huevos estrellados o revueltos, tocino ahumado, miel, mantequilla y fruta.
Waffle clasico
$22.500
Wafle de pandebono con huevos estrellados, acompañados de tocineta de la casa, aguacate y queso crema.
Waffle napolitano
$24.000
Crujiente waffle de pandebono doradito, huevos napolitanos en caserola con salsa pomodoro de la casa, tomates cherry, parmesano, y queso mozarella, coronados con nuestro pesto artesanal y hojas de albahaca fresca. Se sirve con nuestra tentación de frutos rojos y nube de queso crema.
Waffle campesino
$22.000
Wafle de pandebono, doraditos y crocantes, acompañados de huevos revueltos con tocineta y maicitos, fresas frescas y queso crema. Una combinación deliciosa entre lo dulce y lo salado, perfecta para empezar el día.
Waffle con gelato
$24.000
waffles de pandebono doraditos y crujientes, acompañados de fruta fresca - fresa, kiwi y arándanos - una bola cremosa de gelato de vainilla y bañados con salsa de chocolate
Waffle Siete cueros
$18.000
Nuestro waffle crujiente de pandebono, bañado en salsa artesanal de guayaba y cubierto con queso 7 cueros.
Waffle Siete cueros con gelato
$26.000
Nuestro waffle crujiente de pandebono, bañado en salsa artesanal de guayaba y cubierto con queso 7 cueros, acompañado con una bola de gelato cremoso de bocadillo y arequipe, creando la combinación dulce-salada.
Para compartir
Ceviche de chicharrón
$24.000
Crocantes trozos de chicharrón marinados en una fresca salsa de limón con cebolla morada y cilantro, servidos con crujientes chips de plátano para acompañar. Una combinación perfecta entre lo crujiente, lo ácido y lo jugoso.
Queso napolitano
$35.000
Queso Brie caliente y cremoso servido sobre una salsa de tomate casera, terminado con pistachos picados que le dan un toque crujiente. Viene acompañado de tajadas de pan de masa madre ciabatta tostadas, ideales para untar y compartir en la mesa.
Nachos de cochinita pibil
$43.000
Nachos crujientes, acompañados de una cama de lechuga, cochinita pibil jugosa, salsa de cilantro de la casa, con guacamole cremoso y un pico de gallo fresco.
Platos fuertes
Bondiola de tamarindo
$38.000
Bondiola de cerdo bañado en salsa BBQ de tamarindo y quinoa crocante, acompañado de papas criollas en finas hierbas.
Bondiola de tamarindo de pollo
$38.000
Bondiola Pollo Bañada en salsa BBQ de tamarindo y quinoa crocante, acompañada de papas criollas en finas hierbas y ensalada..
Cordon Bleu
$45.000
Delicioso Cordon Bleu bañado en salsa bechamel servido sobre puré de papa con crocante de quinoa, acompañado de ensalada con fruta fresca.
Medallones de solomito al pesto
$65.000
Suaves Cortes de solomito al pesto, sobre una cama de puré de zanahoria que le da un toque dulce al plato acompañado de vegetales frescos que combinados logran un equilibrio de sabores perfecto en cada bocado
Sinfonía de malta y pimienta rosa
$39.500
Medallones de cerdo jugosos bañados en una reducción de salsa de malta, servidos sobre un cremoso puré de papa a la pimienta rosada. Junto con queso de búfala empanado en panko, decorado con rúgula y flores, con una fresca ensalada mixta con crotones y aderezo de cilantro.
Salmón de verano
$48.000
Un plato ligero donde el protagonista es el salmón sobre una base de quinua y salsa de Durazno coronado con láminas de pepino tomate Cherry y queso parmesano.
Menú infantil
$28.500
Un menú súper divertido y delicioso para niños: crujientes deditos de pollo empanados acompañados de papas a la francesa doraditas, un suave miniwaffle de pandebono con fresas y para el postre, un gelato de tu sabor favorito.